人体在新陈代谢过程中会产生不少"废物",而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒,尽管人体具有一定清除自身毒素的能力,但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时,废物不能及时排出时,就会影响健康,人类因该多食用健康蔬菜,有利排除毒素.